viernes, 21 de septiembre de 2012

Mote con Huesillos

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2 comentarios:

  1. María Arribasplata21 de septiembre de 2012, 13:12

    Que maravilla de trabajos!
    La cocina es un tipo de magia que siempre he sentido muy parecida a la pintura.
    :)

    Saludos

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  2. AJíCOLOR22 de septiembre de 2012, 8:29

    Cocinar, para mí, es como dibujar o escribir. Se parecen.
    O se parece la forma en que hago cualquiera de estas tres cosas.
    En general, tengo más de un ingrediente.
    En general, me guía la intuición.
    En general, hay influencias aunque no sepa de dónde vienen,
    o aprendizajes y miradas, cariños y amores, preferencias.
    En general, son tareas que disfruto, sufro, y me llevan a estados únicos,
    que pasando por la duda, la inseguridad, a veces la certeza,
    me llevan a transitar uno de mucha, mucha felicidad.
    La cosa- repito: para mí- está en jugar con los ingredientes-,
    ver a cuál le doy prioridad, si lo dejo en crudo o lo desarmo,
    si lo uso como condimento o tendrá un papel principal,
    o si de él habrá nada más que un vago recuerdo
    como los de esos sueños que no consigo descifrar.
    Así cocino, así dibujo, así escribo: casi en trance, dejándome llevar.

    María Wernicke
    http://mariawernicke.blogspot.com/2010/06/cocinar-dibujar-o-escribir.html

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