El Sur es mi Norte

Amigos amantes de la cocina chilena les cuento que en la PLOP! Galería estoy exponiendo y vendiendo algunas de mis ilustraciones de Cositas Ricas Ilustradas que son parte de la muestra El Sur es mi Norte. Si andan por el Barrio Lastarria no dejen de ir a visitarla. Hasta el 29 de mayo! La entrada es gratuita. 

Merced 349 n7. Metro Bellas Artes.

Calugas de leche

Feliz Día de la cocina Chilena

Ponche a la Romana

Sémola con Leche

Cositas Ricas Ilustradas en Le immagini della fantasia

Algunas de las ilustraciones de Cositas Ricas Ilustradas serán parte de la exposición 'Le immagini della fantasia' en Sàrmede, Italia. Si estan por allá vayan a visitarla :)

Le immagini della fantasia 33
Sàrmede, Casa della fantasia,
25.10.2015 > 24.01.2016

Terremoto, trago tradicional chileno

Para ir poniendonos a tono con nuestras Fiestas Patrias, les dejo esta versión que más me gusta de este trago, hay otras preparaciones que le agregan un golpe o chorrito de fernet, amargo angostura, coñac o ron, ustedes preparenlo como más les guste. Salud!

Carbonada

Tomates rellenos con Choclo

Pan de Pascua

Chirimoya Alegre

Cositas Ricas Vegetarianas: Tortilla de Zanahorias y Betarraga

Cositas Ricas Vegetarianas de Reina Palta

Hoy: Reina Palta en Revista Mujer

Dulce de Membrillo

Pronto!

Brazo de Reina

Atención Boloñeses!

Mi libro "Para chuparse los dedos" de Letra Capital Ediciones y libros ilustrados de varios compatriotas más en el stand de Chile en la Feria del Libro Infantil y Juvenil de Bolonia 2014.

Tartaleta de Duraznos

Aún queda verano, aún quedan duraznos!!!

Pisco Sour (Clásico)

Hoy: Pisco Sour... para celebrar!
(La clásica proporción de los ingredientes es 3 porciones de pisco y 1 de juego de limón, a mi me gusta así, con menos limón y sin huevo). También pueden agregar un toque de menta, albahaca o ají. Queda riquísimo!

Libros recomendados en Revista Había una vez

Para chuparse los dedos es el sabroso título de un libro de cocina para uso y goce de toda la familia.
Reseña: http://www.revistahabiaunavez.com/revista-huv-no16-version-online/

Libro Para chuparse los dedos de Pati Aguilera. Letra Capital Ediciones.

Cubos de Melón Tuna